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3 idee di Piatti Benessere

Carissime! Oggi voglio condividere con voi alcune ricette veloci, ma soprattutto sane, alcuni suggerimenti benessere per la vostra alimentazione. Chi mi segue, sa che sto seguendo il percorso Rebalance Viso Over 40, per ringiovanire appunto la pelle del mio viso; questo programma prevede, oltre ai trattamenti e ai prodotti di bellezza, anche dei consigli alimentari, perchè la bellezza passa anche dal cibo. Infatti se mangiamo bene, sano, ingerendo vitamine, sali minerali, eliminando le farine lavorate e i cibi spazzatura, la nostra pelle e tutto il nostro fisico ci ringrazieranno ed avremo un aspetto migliore, ma soprattutto ci sentiremo meglio. Ma non voglio dilungarmi oltre su questo argomento, vi lascio qui le mie ricette per i piatti Benessere.

  1. COLAZIONE. Ecco qui uno spunto per il primo pasto della giornata, per mangiare sano evitando gli zuccheri raffinati. Una crèpe alla farina di castagne e latte di cocco, con frutti di bosco e scaglie di cioccolato fondente. Come fare: mescola con una frusta circa gr 65 di farina di castagne con un po’ di latte di cocco; l’impasto deve risultare mollo, ma non troppo, lascialo un pochino denso. Scalda una padella antiaderente da cm 20, metti metà composto, cuoci a fuoco medio e quando vedrai delle bollicine su tutta la superficie, puoi girare la crèpe, aiutandoti con una paletta. Dopo un paio di minuti, la crèpe sarà pronta e potrai spalmare un sottile strato di marmellata biologica senza aggiunta di zuccheri e farcire a piacere. Io uso frutti di bosco (mirtilli e lamponi sono i miei preferiti) e scaglie di cioccolato fondente o una spolverata di farina di cocco…che ne dici? Accompagna il tutto con una spremuta o con un estratto. Il primo dei tre piatti benessere è servito!piatti benessere
  2. PRANZO. Oltre ad accompagnare il tuo piatto con verdure, preferibilmente crude e di 2 colori diversi (significa nutrirci con vitamine di tipo diverso), preparati un risotto Primavera. Cucina un sugo mettendo in padella un solo cucchiaio di olio extra vergine di oliva, una base di soffritto e verdure tagliate a piccoli cubetti (ad esempio zucchine, melanzane e peperoni) e fai cuocere fino a che si saranno un po’ appassite, aggiungendo al bisogno acqua di cottura del riso e pochissimo sale. Cuocere a parte il riso (preferibilmente integrale) e, appena pronto, unire il tutto passandolo un po’ in padella, senza mantecare con burro o Parmigiano, ma lasciandolo così al naturale. Potrai assaporare il buon gusto delle verdure e gustare un piatto leggero e digeribile!piatti benessere
  3. CENA. Niente di meglio di un po’ di pesce per la cena. Io ti propongo scampi, ma potrai scegliere un pesce da fare al forno o al sale, o un filetto di pesce, con verdure miste al forno. Inizia con tagliare a pezzettoni verdure miste: io uso una teglia rettangolare da pizza e metto zucchine, melanzana tonda, peperoni di almeno due colori diversi, pomodorini pachino e 2 patate piccole. Aggiungo 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, non metto sale perchè le melanzane produrrebbero la loro “acqua”, metto invece una spolveratina di dado granulare (anche se non è così sano…) e metto in forno per circa 40 minuti a forno statico a 250°, fino a quando saranno cotte al punto giusto. In un’altra teglia, metto gli scampi, che faccio cuocere in forno insieme alle verdure per una decina di minuti. La cena risulterà gustusa, le verdure così sono una delizia per il palato e un toccasana per il nostro organismo.piatti benessere 2

Ecco qui, avrei ancora qualche idea da lasciarvi, magari lo farò in un prossimo post. Intanto ditemi cosa ne pensate di questi piatti Benessere e se anche voi state cercando di mangiare più sano… l’estate si sta avvicinando!
Baci baci Gina

P.S. Se vuoi saperne di più sul metodo Rebalance, leggi qui.

Author

Blogger, Image Consultant, Fashion Stylist. Creativa, allegra ed ottimista, amo la mia famiglia e adoro la compagnia. Vivo di Moda da sempre.

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14 Comments

  1. Olga Reply

    Great post, i’is very important to eat correctly to feel good. And you’re right, summer is already very close. Kisses.

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