Quest’anno, per il mio compleanno, io e mio marito abbiamo scelto una meta che va oltre il semplice concetto di “Hotel”, perchè soggiornare al Monastero di Cortona Hotel & SPA significa immergersi in un passato glorioso, dove ogni pietra e ogni dipinto raccontano secoli di storia.
Il Fascino Immortale del Ristorante Affreschi
Uno dei gioielli della struttura è, senza dubbio, il Ristorante Gli Affreschi. Già il nome anticipa la bellezza degli interni e cenare qui è un’esperienza quasi mistica: la sala è impreziosita da affreschi originali risalenti al 1200! È rarissimo poter gustare una cena gourmet circondati da un’arte così antica e ben conservata; le pareti sembrano sussurrare storie del passato mentre ti godi piatti moderni e raffinati, ma è il palato a essere il vero protagonista! Infatti la cucina è un equilibrio perfetto tra la tradizione toscana e una raffinata creatività contemporanea. Ogni piatto un’opera d’arte accompagnato da una carta dei vini che celebra il territorio. Cenare sotto quegli splendidi soffitti, con la luce soffusa, è stato il regalo più bello, un connubio perfetto tra estetica medievale e alta cucina che mi ha lasciata senza fiato.
Eccellenza dalla Colazione alla Cena
La cura per il dettaglio prosegue a tavola durante tutta la giornata:
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La Colazione: Dimenticate i soliti buffet affollati. Al Monastero di Cortona Hotel & SPA, la colazione è servita à la carte, un lusso che permette di gustare prodotti di qualità eccelsa, dai lievitati fragranti alle eccellenze del territorio, preparati al momento con una cura impeccabile.
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Scriptorium: Per un momento di break, ci siamo concessi un aperitivo al bar dell’hotel. Sorseggiare uno dei suoi cocktail d’autore, preparati con maestria, è il modo perfetto per staccare la spina e godersi il silenzio dei chiostri in totale relax.
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Osteria del Santo: Per una cena altrettanto suggestiva ma dall’anima più legata alla tradizione, abbiamo provato anche l’Osteria del Santo, sempre all’interno del Monastero. Un ambiente intimo dove i sapori autentici toscani sono protagonisti assoluti.
Osteria del Santo 
Piatto tipico 
La Colazione 
allo Scriptorium Relax totale in Spa e Incanto a Cortona
Il giorno seguente ci siamo concessi una coccola nella SPA Bagni di Bacco. Rilassarsi nella piscina interna, ricavata in ambienti antichi, con 16 postazioni idromassaggio. farsi coccolare dal calore della sauna in legno e dal vapore avvolgente del bagno turco sono stati un’esperienza sensoriale che hanno rigenerato corpo e mente: il modo ideale per iniziare un nuovo anno di vita.
Ma Cortona chiama, e non potevamo non esplorarla. Abbiamo passeggiato per Via Nazionale (l’unica via pianeggiante del borgo!) fino a raggiungere la splendida Piazza della Repubblica. Ecco cosa non potete perdervi se visitate questo angolo di Toscana:
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Il MAEC: per gli amanti della storia etrusca.
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Santa Margherita: una passeggiata in salita verso la Basilica, premiata da una vista panoramica su tutta la Val di Chiana.
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Le Celle di San Francesco: un eremo di pace assoluta a pochi minuti dal centro.
Cortona mi ha rubato il cuore, e il Monastero di Cortona Hotel & SPA ne è stato la cornice perfetta. Un compleanno che porterò sempre con me. Se vuoi vivere un’esperienza unica dai sapori autentici, segnalo in agenda!
Baci, baci. Gina
